本网讯 11月8日，后勤服务总公司邀请零陵区市场监督管理局的专家来校开展高校食堂食品安全知识培训，后勤服务总公司相关负责人及校内食品经营单位全体员工参加。
培训内容包括三各方面：一是分析案例说责任。通过对全国各类学校（含托幼机构）食堂食品安全事故进行举例分析，进行警示教育，促进学校各食堂进一步落实好食品安全主体责任。二是详解法律制度。对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了深入浅出的讲解，。三是突化事件的科学处置。对食品安全突发事件的处置的医疗救治、情况报告、维稳疏导、舆情管控、责任追究等方面进行了详细的讲解。
参加培训人员表示，将进一步强化主体责任，落实好相关管理制度，进一步规范食堂关键环节的操作，加强质量监管，保障全校师生身体健康和生命安全。
